朝掘りたけのこ

食べ物の旬がはっきりしなくなってきた昨今ですが、生のたけのこはやはりこの時期ならではですね。

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駅弁大好き♪

今朝、新聞の折り込みを見ていたら、白梅町のイズミヤで「駅弁・空弁大会」とあるじゃないですか！

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すごいぞ新世界

泉州の後は、名幹事＆ツアコンまほろんさんの旗の下、新世界ジャンジャン横町を堪能させていただきました。

（新世界のシンボル、通天閣とづぼらや　←携帯なので解像度悪くてすみません）

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噂の京野菜レストラン

今日は1日お休み。久しぶりに日本舞踊の友だちとランチに行ってきました。
この間から時々噂を耳にはさんで、一度行ってみようと思っていたランチ。

たわわ二条

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初物

今日は今年の初物が２つ食卓に上った。

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「生」野菜サラダ

バンクーバー旅行中に、食べ物でちょっと笑える体験をしました。

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筍のその後

やっとの思いでゲットした今年の筍。
もう食べ尽くしてしまったぜい！

１日目は、筍づくし（ってほどでもないか）
筍の刺身、若竹煮、筍ご飯。
ちょっと筍ご飯は味が薄かったけど、あとはもうばっちり。
いいお醤油を垂らして食べる刺身は最高！

２日目は土佐煮。こちらもおいしい。

うっかりしてたら、カフェに取られた！ネコって筍好きなのかな。茹でて皮を剥いてるときから襲われまくりでした。
筍なんて食べさせていいのか！？

超ジャンボチキンカツ

百聞は一見にしかず。

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南インド薬膳カレー

うちのダンナ、先日急にこんな本を買ってきて、「薬膳カレーを作ってくれ」と言うんです。

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しもつかれ

このタイトルだけで、ピンとくる人。あなた栃木県人でしょ。

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節分の一日

今日は節分。
京都の節分といえば、吉田神社や壬生寺が有名ですが、まりもは毎年天竜寺の節分会に行きます。

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ターツァイ

昨日のらでぃっしゅぼーやの箱に入ってました。
「うわっ、葉ボタンかよっ」って思いましたよ。

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本日の一献

手作りかめ仕込み　ふかの　（麦焼酎）
（熊本県人吉市　深野酒造本店）

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本日の一献

玉乃光　純米吟醸　酒魂
（京都市伏見区　玉乃光酒造）

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このひねくれものっ！

何をそんなにひねくれてるんだっ！

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本日の一献＆晩ごはん

諏訪泉　純米大吟醸　鵬（おおとり）
（鳥取県智頭町　諏訪酒造）

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今日の晩ごはん

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不思議な野菜

今週のらでぃっしゅぼーやで、珍しい野菜が届きました。

まくわうりに似てますね。

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極上信州

ダンナが先週末に東京出張だったので、お土産に買ってきてもらいました。

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タケノコの刺身

今日、トレイルランの最後に買ってきた、タケノコ。
５本で500円はさすが産地ならでは。

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ホームベーカリー♪

ずっとほしかったホームベーカリー買っちゃった♪
ナショナル　ホームベーカリー　SD-BT103

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春の味 山菜の天ぷら

最近、NAOJIさんや高橋さんのブログで山菜の話題が多く、
それを読むにつけ、「は～山菜の天ぷら食べたいな～」と思っておりました。
土曜日にも近所のスーパーでふきのとうやたらの芽なんかを見つけたのだけど、
さすがに荒川のフルマラソンの前日に天ぷらはヘビーだったのでやめました。

それで今日、別の店でまた山菜コーナーを見つけ、買ってきましたよん。
ふきのとうとこごみ。たらの芽は売り切れててなかった、残念！

山菜の天ぷら、ほろ苦さが春の味ですねえ。
塩でいただきました。
ビールにもよく合います。ビールはエビス「超長期熟成」

菜の花大好き！

冷蔵庫の中身が淋しくなったので、近所のスーパーに行ったら、菜の花を売ってました。
菜の花大好きで～す。春が少しずつ近づいてくる感じがしますね。
神社の紅梅も咲いてました。

ゆでてザクザクと切って、マヨネーズ和えにしようかな～と思っていたのですが、
直前に気が変わってゴマ和えにしてしまいました。
ほろ苦さとゴマの香ばしさがよく合って、おいしかったです。
今夜の他のおかずは、ぶりの塩焼き、さつまいもとりんごの煮物、なめこ汁。
写真には出てないけど、大根葉のふりかけ、たまり漬。

体調のせいでお酒が飲めないのが、ホントつらいです。

七草粥

今日は七草粥の日。
最近は「七草セット」があるから、楽やね～。
っていっても、それまで七草摘みに行ってたわけじゃないですけど(^^;

炊飯器でおかゆを炊くようにセットしておく。
起きたら、お湯を沸かして七草を軽くゆで、「唐土の鳥」の歌を歌いながら七草を刻み、
おかゆに混ぜる。
できあがったら、写真に撮っておこうと思ったのに、すっかり忘れて食べちゃいました（笑）
朝からほっこりしたわぁ～。

鮭と三つ葉のパスタ

今日のお昼ご飯、どうしようかな～と思って、余り物の材料で作ってみました。
お雑煮のあまりの三つ葉と、塩蔵ワカメの戻したんをザクザク切って、鮭ほぐしの瓶詰めの余りと一緒にゆでパスタと混ぜて、バターと醤油で味付けました。
おいしかったよ～。息子もパクパクと食べてしまいました。

１日早いけど

メリークリスマス！

今日は、家族でホームパーティをしました。
ちょっと気合いいれて、ごちそう作りました。

本日の一献は、今年のボジョレー。
ボジョレーだけに、若いワインです。浅い香りで、存在感が薄いだけに、料理は引き立ちますね。

料理は手前から、スモークチキン＆玉子（キッチンくん製）、さつまいものポタージュ、プチシューケーキ、ゼリーサラダX’mas風、マグロのカルパッチョサラダ、フルーツ、パン。

キッチンくん製

ちょっと前に、ＮＨＫの「生活ほっとモーニング」で紹介されていて、
簡単そうだったので、昨日自家製ソーセージに挑戦してみました。

正式なレシピは→「きっちんくん製（１１月２６日分）」

私は、合挽２３０ｇ位、小タマネギ１個、ニンニク一かけ、片栗粉（適当）、牛乳（適当）、塩、こしょう、ナツメグで種を作り、ミックスベジタブルを混ぜてみました。
燻煙剤には、スパイス瓶のローズマリーを使いました。

結果、おいしかった！家族にも好評でした。
（写真を撮り損なって残念です）

ちょっと大きめだったので、燻煙時間は２０分くらいかかりましたが、下ごしらえから完成まで４０分くらい。
自家製だから、食品添加物の心配もゼロ！
しかも片づけはアルミホイルを捨てるだけなので、簡単！
噛み噛みリハビリ中のまりもにも、楽々食べられる！

クリスマス料理にうってつけかもね。

いもようかん

田舎から、たくさんサツマイモを送ってきて、
どう使おうかと思っていたところ、
レシピを見つけたので、いもようかんを作ってみました。

家の砂糖がちょっと足りなかったので、
甘味かなり控えめで、お茶の味がかなり強いです。

でも、意外にようかんって簡単に作れるなあ。
いろいろ変わりようかんを作れそう。