本日の一献

手作りかめ仕込み　ふかの　（麦焼酎）
（熊本県人吉市　深野酒造本店）

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本日の一献

玉乃光　純米吟醸　酒魂
（京都市伏見区　玉乃光酒造）

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本日の一献＆晩ごはん

諏訪泉　純米大吟醸　鵬（おおとり）
（鳥取県智頭町　諏訪酒造）

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本日の一献

秋鹿酒造（大阪府能勢町）
カップ酒　純米酒　千秋

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本日の着物と一献

普段着着物生活、気が向いたら続けております。

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１日早いけど

メリークリスマス！

今日は、家族でホームパーティをしました。
ちょっと気合いいれて、ごちそう作りました。

本日の一献は、今年のボジョレー。
ボジョレーだけに、若いワインです。浅い香りで、存在感が薄いだけに、料理は引き立ちますね。

料理は手前から、スモークチキン＆玉子（キッチンくん製）、さつまいものポタージュ、プチシューケーキ、ゼリーサラダX’mas風、マグロのカルパッチョサラダ、フルーツ、パン。

忠臣蔵と本日の一献

天狗舞　純米酒　山廃仕込
車多酒造　石川県松任市

申し訳ない。今日はテレ朝「忠臣蔵」最終回ＳＰに見入ってしまって、
インプレッションは全く覚えていません。
２杯飲んで、その後缶のリザーブ水割り１本。

お察しの通りです。はいっ、ちょっと良い気分です。
「目指すは御敵、吉良上野介、唯一人」
マツケンサンバなんて踊ってる暇はないぞ、内蔵助。

本日の一献

福千歳　純米吟醸
田嶋酒造　福井県福井市

今日も「味のマチダヤ」で買ってきたカップ酒を飲んでみました。
一口飲んで、「これはおいしい！」と思いました。
香りも味もしっかりしていながら、凛とした清涼感が残る。スモークした肉という「あて」にも負けません。
何故か「科学の神秘」を感じました（意味不明）。
今日のおかず。自家製ハム、白菜と人参の蒸し煮、豆腐とわかめの味噌汁、大根飯

今日は天気もよく、暖かい一日だったのに、ウダウダと過ごしてしまいました。（反省）

本日の一献

久々に本日の一献シリーズです。

南部美人　特別純米酒
株式会社南部美人　岩手県二戸市

映画の帰りに買ったカップ酒です。
きりっとした飲み口のいいお酒です。

今日のおかずは、ぶり大根、ホールキャベツ、人参と長芋の甘煮、なめこの味噌汁。
ホールキャベツというのは、今朝の「生活ほっとモーニング」でやっていたのですが、
ただのキャベツのスープ煮です。

本日の一献

今日はワインです。
勝沼TORIIVILLA　鳥居平１００％　赤
山梨県勝沼市　シャトー勝沼

飲みさしでごめんなさい。

葡萄の主張がやや強く、酸味が少しきついです。
でも、おいしいです。ツルツルと飲めます。
本日のおかず、トマトとチキンのシチュー、冷や奴、サツマイモのチーズ焼き。

本日の一献

浦霞　純米酒
宮城県塩竃市　佐浦Ｙ

有名な日本酒。さっぱりした飲みやすいお酒。
昨日も書きましたが、東北の日本酒は濃い味の肴によく合うと思います。
今日のおかずは、豚ヒレみそ漬け、レンコンきんぴら、大根葉の炒め物、白菜漬け。

本日の一献

「鰺ヶ澤」特別純米酒
青森県西津軽郡鰺ヶ沢町　尾崎酒造

ややアルコール感が強い感じがしますが、
飲み口はいいです。
味の濃い肴によく合うと思いました。鰯の角煮との相性がとてもよかったです。